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Ideas para menús de comunión económicos.
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13 /
diciembre

Ideas para menús de comunión económicos.

Las primeras comuniones de los niños han ido evolucionando. En la actualidad, se trata de una imagen más derivada hacia el carácter comercial, lúdico y de celebración gastronómica que a otra cosa. El gasto en trajes, banquetes y regalos está equiparando la primera comunión con una especie de primera boda.

Ideas para abaratar los menús de comunión

No hay que dejarse avasallar por los precios más abusivos de las celebraciones de comunión. Si lo que se busca son ideas más económicas, es posible pensar en un catering, en un centro de hostelería, o hacer una celebración en casa si se cuenta con el espacio suficiente.

 

La celebración en casa

Como vemos, si hay una buena terraza, porche o jardín en casa, se puede pensar en celebrar la primera comunión en ese espacio. Los invitados pueden estar sentados, pero también cabe la opción de que estén de pie y vayan picando. Un menú tipo buffet es una excelente idea, puede prepararse con antelación y es muy variado, para todo tipo de gustos y preferencias culinarias. Incluso puede haber una mesa pequeña con buffet para niños.

También se puede hacer una buena barbacoa, si hay sitio acondicionado para ello. Puede ser un día muy divertido, sobre todo para los pequeños de la casa. En ningún sitio se dice que la etiqueta sea imprescindible.

Ejemplos de menús de primera comunión económicos

  • Un menú muy básico y económico para celebrar la primera comunión, puede estar compuesto de unos entrantes fritos, con croquetas, calamares, etc., una deliciosa ensalada, un pollo cocinado a la sidra o a la cerveza, y una tarta de chocolate, tipo selva negra.

Este menú tan básico puede complementarse con otras ideas.

 

  • Menú ejemplo 2

Ensalada de langostinos y salmón a la vinagreta de cítricos.

Pastel de salmón y merluza con croqueta de marisco y salsa tártara.

Solomillo de ternera en salsa de pimienta con trigueros a la parrilla.

Tartaletas de hojaldre con frutos rojos del bosque y helado artesano de vainilla.

Cafés y licores.

 

 

  • Menú ejemplo 3

Entrantes de ensaladilla rusa, jamón ibérico, caña de lomo, croquetas de jamón o pollo, gambas blancas de Huelva y langostinos a la parrilla.

Un primer plato de salmorejo con guarnición.

Solomillo con guarnición de verduras braseadas y salsa de manzana.

Tarta de tres chocolates.

Cafés, licores.

 

 

  • Menú ejemplo 4

Entrantes de gambas a la plancha, buñuelos de bacalao, tempura de langostino enroscado en bacón, surtido de quesos y de ibéricos, ensalada de perdiz y bonito, consomé con refrito ibérico.

Segundo plato a elegir

Solomillo de cerdo ibérico al cabrales con salsa de boletus, o lomo de merluza en salsa de almejas.

Postre: torta de almendra caramelizada, acompañada de helado y tejas.

Cafés, licores

 

 

 

 
 
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